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温州市市场监督管理局深化网络餐饮监管十大举措

温州市市场监督管理局深化网络餐饮监管十大举措

2018-09-13 21:14 掌上温州客户端

一、健全网络订餐企业准入机制。入网经营户准入量化等级要达到C级及以上,坚决杜绝无证无照商户进入各平台经营。各网络餐饮平台要建立入驻平台餐饮商户电子档案,跟踪餐饮商户入网、经营、退出的全生命期状况;对在网经营商户的超范围经营、许可证过期等情况进行预警通知。

二、建立政企联动维权应急机制。监管部门与外卖平台建立网络餐饮消费维权快速响应机制,食品安全应急处置联动机制,监管执法信息与平台食品安全管理信息快捷通报机制,实现网络食品安全重大舆情和食品安全事件应急处置联动。

三、共享数据信息实现快速协查。连通网络订餐平台与市场监管部门的智慧餐饮监管信息化平台,实现平台入驻商户数据库与市场监管部门市场主体数据库的互通,及时发现平台中无证无照、注销吊销、超范围经营等违法违规行为,实现快速到位处置。平台将市场监管部门推送的违法信息作为重要依据,对经营户进行实时评价排名调整,并对严重违法经营户进行下线、关闭等处理。

四、外卖配送环节推行“食安封签”。商户出餐时要使用统一的“食安封签”进行包装,骑手取餐送达用户手中,确保封签完好无损,杜绝在配送过程中食品遭到污染。在有条件地区同时试点推行食品配送双温箱,保障仓储物流安全。

五、建立“外卖小哥”内部发现举报机制。充分发挥食品配送者“外卖小哥”与线下入网餐饮店铺直接接触、能够更快更有效发现问题的作用。倡导“外卖小哥”在取餐过程中,发现商家证照不符、经营异常以及存在食品安全、食品包装不合规等情况,通过外卖平台的内部渠道逐级上报,快速及时予以处理。同时建立保密制度、举报金激励制度,保障其合法权益。

六、推动网络餐饮后厨“阳光可视”。逐步推进“阳光厨房”项目接入网络订餐平台APP,让消费者可以在APP上实时观看外卖商家的后厨,倒逼入网餐饮单位落实主体责任,提高食品安全管理水平。

七、推动食安保险进入网络餐饮消费环节。全面推行外卖平台和外卖餐饮单位共同分担的网络餐饮食品安全保险制度,为网络餐饮消费者提供免费保险,对消费者的食品安全投诉,一经确认,给予快速理赔。

八、优化网络餐饮信息公示制度。优化各网络餐饮平台信息公示模块,及时公示入网餐饮企业的营业执照、食品经营许可证、量化分级信息、健康证明,以及食品安全问题商户黑名单。

九、启动投诉纠纷解决快速通道。各网络餐饮平台进入12315互联网平台投诉处理中心,提供电子商务在线非诉讼纠纷解决服务,加强消费投诉售后处理能力,提升消费者网络用餐满意度。

十、强化线上线下同质化监管。全面推行“一中心三端口”的阳光餐饮共治系统和“网络订餐监管大数据抓取分析监管系统”,利用“以网管网”手段助力网络餐饮服务科学高效监管。通过日常执法、监督抽检、“双随机”抽查等形式加大力度对网络订餐经营单位进行严管重罚,实行线上线下食安标准同质化监管。充分发挥检测手段优势,对未达标且不停止网络订餐服务的餐饮单位进行行政处罚,并对为其提供服务的网络订餐平台进行追责,实现一案双查、双警醒的效果。


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