辟谣：
首先，我们需要了解什么是乳铁蛋白？
乳铁蛋白在乳汁中发现的一种糖蛋白，广泛分布于哺乳动物的组织分泌液中，如乳汁、泪液、胆汁、滑膜液等，属于先天免疫系统的成分物质。目前对乳铁蛋白功能研究最深入的是它的抗菌活性，主要通过结合铁元素减少细菌的铁吸收，以及特异性粘附、氧化并破坏细菌细胞膜等机制影响细菌生长。另外，乳铁蛋白的抗病毒活性也是近年来基础研究的热点，有研究认为乳铁蛋白能够阻挡病毒颗粒进入靶细胞并抑制病毒在细胞内复制，关于乳铁蛋白对单纯疱疹病毒、丙型肝炎病毒、轮状病毒、HIV、SARS等病毒的抑制作用研究都可见报道。除此之外，还发现乳铁蛋白对一些真菌具有抑制作用。
既然乳铁蛋白有抗病毒作用，那就能防治新型冠状病毒了吗？
错！虽然很多研究认为乳铁蛋白对病毒有一定影响，但其抑制病毒的作用强度有限，并不能作为防、治病毒的主要手段，最多只能参与早期预防。而且，以上基础研究大多是针对内源性的乳铁蛋白，而通过食用摄入的外源性乳铁蛋白，经过消化、吸收、转运后，会有大量的变性和分解，有多少能够真正到达病毒病灶并产生抗病毒效力，仍然十分值得商榷。另外，不同病毒的致病机理与机制相差巨大，引发武汉疫情的新型冠状病毒是一种全新的高传染性病毒，目前我们对于新病毒的认知仍非常有限，没有任何证据和研究显示乳铁蛋白能够预防和治疗新型冠状病毒引发的肺炎。因此，使用乳铁蛋白能够防治新型冠状病毒并不靠谱。
那什么是新型冠状病毒防控的正确姿势呢？
其实，目前对于绝大部分病毒感染都没有特效的治疗方法，只能以防控为主。对于此次新型冠状病毒的来讲，佩戴口罩、勤洗手、保持室内空气流通、避免到公共场所、避免聚会集会、远离野生动物、有疫区访问史者自觉居家隔离14天以上，有效切断病毒的传染途径，才是防控的关键。而相比盲目的食用一些有特殊“功效成分”的食物，保持良好精神状态、充足睡眠、多喝水、均衡膳食将更有助于提高免疫力，抵抗病毒感染。其中膳食营养方面，要保证高质量蛋白质的摄入（如蛋、奶、鱼、鸡、豆制品等），多吃深色新鲜的蔬菜水果。
只要我们都能科学的认识、预防，并积极配合卫生部门的行动，新病毒不可怕。在此特别致敬所有奋战在一线的医护英雄，祝愿武汉平安！
辟谣专家：宋爽 中国疾病预防控制中心 副研究员
复核专家：刘英华 中国营养学会理事 解放军总医院营养科主任 副主任医师
来源：科学辟谣
